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碳酸飲料俗稱(chēng)汽水,昔日又稱(chēng)荷蘭水。是充入二氧化碳氣體的軟飲料,其中包括日常汽水,如七喜、可樂(lè )、雪碧等。而工業(yè)汽水就是工廠(chǎng)在高溫的環(huán)境下,為了保證工人們的身體健康所提供的含有生理鹽水等礦物質(zhì)成分和二氧化碳等液體。一般都是工廠(chǎng)自己配置,其味道口感與當前的鹽汽水相似。